ปศุสัตว์ จับมือ สจล. ติวเข้มการออกแบบ Hygienic Engineering Design สำหรับโรงงานเพื่อการส่งออก
เกาะติดมาตรฐานสหภาพยุโรป
นายสัตวแพทย์สรวิศ ธานีโต อธิบดีกรมปศุสัตว์ ได้มอบหมายให้ นายสัตวแพทย์โสภัชย์ ชวาลกุล รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ เป็นประธานเปิดการอบรมหลักสูตร “การออกแบบที่ถูกสุขลักษณะในอุตสาหกรรมอาหาร ตามมาตรฐานสหภาพยุโรป (Hygienic Engineering Design)”
ให้กับเจ้าหน้าที่ในสายงานที่เกี่ยวข้องด้านการกำกับดูแลโรงงานเพื่อการส่งออกสินค้าปศุสัตว์ ซึ่งสำนักพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 6-8 กรกฎาคม 2565 ณ โรงแรมแมนดาริน อีสต์วิลล์ พัทยา จังหวัดชลบุรี และได้รับความร่วมมือจากคณาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิ จากภาควิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ในฐานะกรรมการภูมิภาคของหน่วยงาน European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) ประจำประเทศไทย ในการให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับหลัก
การออกแบบ การบำรุงรักษา สิ่งอำนวยความสะดวกและเครื่องมืออุปกรณ์สำหรับอุตสาหกรรมการผลิตอาหาร โดยมีวัตถุประสงค์ให้ผู้เข้ารับการอบรม สามารถนำเทคนิคและหลักเกณฑ์ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในการปฏิบัติงานให้ถูกต้องสอดคล้องตามข้อกำหนดทางด้านสุขลักษณะการผลิตอาหารสากล ตลอดจนก้าวทันต่อมาตรฐานด้านวัสดุศาสตร์ทางอุตสาหกรรมอาหารและกฎระเบียบของสหภาพยุโรปที่เปลี่ยนไป
รองอธิบดีกรมปศุสัตว์กล่าวเพิ่มเติมว่า การจัดอบรมครั้งนี้ เป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการรักษาความเชื่อมั่นและการยอมรับจากประเทศผู้นำเข้า ในมาตรฐานการผลิตอาหารปลอดภัยของประเทศไทย ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการยกระดับอุตสาหกรรมการส่งออกสินค้าปศุสัตว์อย่างยั่งยืน ตามนโยบายกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
