ข่าวประชาสัมพันธ์

กรมปศุสัตว์ พลิกโฉมวงการปศุสัตว์ไทย เปิดตัวตราสัญลักษณ์ “ไข่ไก่สุพรรณหงส์”

ชูมาตรฐานพรีเมียม สแกนตรวจสอบย้อนกลับได้ระดับรายฟอง การันตีความปลอดภัยระดับสากล

กรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เดินหน้าขับเคลื่อนนโยบายความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety) ยกระดับคุณภาพสินค้าเกษตรและอาหารไทยสู่สากล แถลงความพร้อมจัดงานแสดงนิทรรศการ เสวนาวิชาการและพิธีเปิดตัวโครงการ “สร้างความเชื่อมั่นในสินค้าเกษตรและอาหาร” กิจกรรมการสร้างเครื่องหมายการรับรองไข่ไก่ “สุพรรณหงส์” อย่างเป็นทางการ ภายใต้แนวคิดหลัก “พลิกโฉมปศุสัตว์ไทย อร่อยมั่นใจ ไข่ไก่สุพรรณหงส์ ยกระดับไข่ไก่ไทยสู่มาตรฐานพรีเมียมระดับสากล” (Smart Traceability: The Future of Thai Poultry // Safe & Premium: The Journey of Thai Golden Egg)

ในวันพฤหัสบดีที่ 17 กันยายน 2569 เวลา 13:00 – 16:00 น. ณ ห้อง Siam Hall ชั้น 6 โรงแรมอีสติน แกรนด์ พญาไท กรุงเทพมหานคร นายยุทธนา โสภี ผู้อำนวยการสำนักพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ เปิดเผยว่า กรมปศุสัตว์มุ่งมั่นพัฒนาระบบ การผลิตสินค้าไข่สดแบบครบวงจรตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ จนถึงปลายน้ำ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ ตราสัญลักษณ์ “สุพรรณหงส์” (Thai Golden Eggs) จึงถูกสร้างสรรค์ขึ้นเพื่อเป็นเครื่องหมายรับรองคุณภาพไข่ไก่ระดับพรีเมียมของประเทศไทย ที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน และการประเมินความปลอดภัยขั้นสูงสุด (Zero Tolerance) โดยควบคุมตั้งแต่ฟาร์มพ่อแม่พันธุ์ ที่ได้มาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) ปลอดจากเชื้อซาลโมเนลลา (Salmonella spp.) ปราศจากสารตกค้างและยาปฏิชีวนะ ตลอดจนศูนย์รวบรวมไข่ที่ได้มาตรฐาน GHPs/GMP และ HACCP ไปจนถึงสถานที่จำหน่ายที่ได้รับการรับรองตราสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK”

ความโดดเด่นสำคัญของไข่ไก่ ที่ได้รับรองตราสัญลักษณ์ “สุพรรณหงส์” คือ ระบบการพิมพ์รหัสบนฟองไข่ (Egg Labeling) ควบคู่กับระบบตรวจสอบย้อนกลับระดับฟองไข่ (Traceability) ซึ่งระบุรหัสระบบการผลิต ฟาร์มต้นทาง รอบการผลิต ไว้อย่างชัดเจนบนเปลือกไข่ทุกฟอง ช่วยสร้างความมั่นใจในทุกมื้ออาหารว่าเป็นไข่สด สะอาด และปลอดภัยอย่างแท้จริง

ไฮไลต์และกิจกรรมสำคัญภายในงานประกอบด้วย:

1. พิธีเปิดตัวโครงการและตราสัญลักษณ์ “สุพรรณหงส์” (Grand Opening)

2. การเสวนาวิชาการ (Panel Discussion): ในหัวข้อ “Thai Premium Eggs: Standards, Smart Traceability & Food Safety for the Future” (ไข่ไก่พรีเมียมไทย: ยกระดับมาตรฐาน การตรวจสอบย้อนกลับ และความปลอดภัยด้านอาหารในอนาคต)

3. นิทรรศการ 6 โซนแห่งการเรียนรู้ (The Journey of Thai Golden Egg): ร่วมสัมผัสเรื่องราวและเส้นทางความปลอดภัยด้านอาหาร นวัตกรรมการพิมพ์รหัสบนเปลือกไข่ ขั้นตอนการขอรับรองมาตรฐาน เพื่อสร้างความเชื่อมั่นในทุกมื้ออาหารก่อนส่งตรงถึงมือผู้บริโภค”

4. การแสดงสาธิตการปรุงอาหาร “จากฟาร์มไทย สู่ความเชื่อมั่นบนโต๊ะอาหาร”: ถ่ายทอดความสำคัญของมาตรฐาน ความปลอดภัย และการตรวจสอบย้อนกลับ ผ่านการปรุงเมนูไข่ไก่คุณภาพ เชื่อมโยงเรื่องราวจากฟาร์มสู่โต๊ะอาหารของผู้บริโภค

5. กิจกรรมถ่ายทอดสดผ่านสื่อสังคมออนไลน์ (Social Media Live): โดยครีเอเตอร์และอินฟลูเอนเซอร์ เพื่อสร้างการรับรู้และส่งเสริมการบริโภคไข่ไก่คุณภาพสู่ประชาชนในวงกว้าง

6. กิจกรรมจำหน่ายสินค้าไข่ไก่พรีเมี่ยม : ส่งตรงความพรีเมี่ยม ให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้สัมผัสรสชาติไข่ไก่เกรดพิเศษ สดสะอาด ปลอดภัย เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดของคุณและคนที่คุณรักที่สุดของไข่ไก่ ยกระดับทุกจานโปรด

กรมปศุสัตว์เชื่อมั่นว่า การเปิดตัวเครื่องหมายการรับรองไข่ไก่ “สุพรรณหงส์” ในครั้งนี้จะเป็นก้าวสำคัญในการเปลี่ยนผ่านภาคปศุสัตว์ไทย เสริมสร้างความปลอดภัยทางอาหารแก่คนไทยทุกคน พร้อมทั้งผลักดันสินค้าไข่ไก่พรีเมียมของไทยให้เป็นที่ยอมรับและแข่งขันได้อย่างสง่างามในเวทีการค้าระดับโลก สอดคล้องกับวิสัยทัศน์การขับเคลื่อนประเทศไทยสู่ “ครัวของโลก”

อย่างยั่งยืน 

ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับสื่อมวลชน กรุณาติดต่อ:

สำนักพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์

โทรศัพท์: 02-653-4444 ต่อ 3155

เว็บไซต์/แฟนเพจ: https://www.facebook.com/DLDthailand/